quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Bolachinas de Natal


Ingredientes

·     100g de margarina

·     ¾ de uma chávena de chá de açúcar

·     2 ovos

·     ½ colher de baunilha

·     2 chávenas de chá de farinha de trigo peneirada com fermento

·     1 pitada de sal fino

 

Preparação

          Coloca-se todos os ingredientes numa tijela e mistura-se com as mãos até se obter uma massa homogénea. Embrulha-se em celofane e deixa-se repousar no frio durante 40 minutos.

          De seguida, polvilha-se uma superfície de trabalho lisa com farinha e abre-se a massa com o rolo. Corta-se as bolachas com cortadores à escolha, decora-se a gosto e leva-se ao forno pré-aquecido.

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